El Tiramisú

El tiramisú és una de les postres més emblemàtiques d'Itàlia, coneguda per la seva textura cremosa i el seu sabor únic. Aquesta delícia combina la dolçor del mascarpone amb l'amargor del cafè, creant una experiència culinària inigualable. En aquest article us explicarem què és el tiramisú, el seu significat i per què és tan apreciat a tot el món.

Què és el tiramisú?

El tiramisú és unes postres fredes que s'elabora amb capes de savoiardi (biscotxos de soletilla) xops en cafè espresso, alternades amb una crema suau a base de formatge mascarpone, ous i sucre. Es finalitza amb un toc de cacau en pols que en realça el sabor i li dóna un aspecte elegant.

Què significa “tiramisú”?

El nom "tiramisú" prové de l'italià "llença el meu sú", que es tradueix com a "aixeca'm" o "anima'm". Això fa referència a la seva capacitat per revitalitzar gràcies al cafè i al sucre, convertint-lo en unes postres perfectes per a qualsevol moment del dia.

El tiramisú és més que unes simples postres: és una experiència gastronòmica. Si encara no ho heu provat, us convidem a descobrir aquest clàssic italià. T'animes?

https://valentinaepasqualina.com/collections/tiramisu