Ciao, sóc la Valentina. He demanat permís a Pasqualina, així que t'explicaré alguna cosa sobre nosaltres. Valentina e Pasqualina és un projecte personal inspirat en les receptes tradicionals de la meva àvia Pasqualina i neix de la il·lusió per oferir una nova manera de gaudir d'un autèntic tiramisú en qualsevol moment.

El tiramisú és les postres que sempre ha acompanyat els àpats familiars de diumenge; aquelles que saps quan comencen, però mai quan acaben… si no fos pel tiramisú.

Ja de petita, la nonna em va ensenyar aquesta recepta, així que es podria dir que he crescut entre l'olor de cafè, les coses fetes amb amor i l'alegria de gaudir-ne.

Pasqualina sempre diu que el tiramisú és capaç d'aixecar l'ànim a qualsevol i, de fet, això és el que significa el seu nom: “AIXECA'M”.

Fa molts anys que visc lluny de la meva ciutat, de la meva família i de la meva àvia, i per molt tòpic que pugui sonar, preparar tiramisús em fa tornar a connectar amb ella i tornar-hi, a Itàlia. I ja que hi vaig, i sempre amb el permís de la nonna, he pensat portar-te una mica per a tu.

GAUDIU.

Els nostres tiramisús estan pensats per reunir: parelles, amics, famílies, equips de treball… però també per a aquest moment egoista i deliciós en què no vols compartir ni una cullerada.

Tenim mides i sabors per a cada ocasió: des del clàssic que mai falla fins a edicions especials que celebren les estacions, les festes i els desitjos sobtats.

Sigui quin sigui el motiu, cada tiramisú està fet per gaudir sense excuses.